鱼虾菌菇一锅鲜
简单
4人份
灵机一动带来意料之外的鲜美~ 因为不知道这么成功并没有步骤图…
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食材清单
其他
- 1/3盒蟹味菇
- 1/5根大葱
- 1块豆腐
- 3个鸡蛋
- 5个小红椒
- 5朵鲜香菇
- 5瓣大蒜
- 6个口蘑
- 8-10只基围虾
- 适量勺生抽
海鲜
- 2条黄骨鱼
蔬菜类
- 1根香菜
- 4片姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄骨鱼剁块洗净，加适当盐腌制15min。
2
基围虾去虾线，加适当生抽腌制30min。
3
同时烧一壶开水。
4
姜切片，剥大蒜，洗辣椒，切大葱，备好。
5
各种菌菇洗净切块，除了菌菇也可以考虑加点土豆，莴笋，鹌鹑蛋之类的自身味道不明显的食物。
6
煎三个鸡蛋备用。
7
热锅冷油，爆香葱姜蒜辣椒后，加入菌菇门，加适量盐。炒香后盛出，垫在砂锅底部，把煎蛋铺上，豆腐切
8
8cm薄片铺上。
9
热锅冷油，爆香黄骨鱼块，然后，chua地一下倒入刚刚烧好的开水，煮沸，加入适量盐调味，加适量白糖提鲜。鱼汤倒入砂锅后，煮沸转小火煮15-20min。
10
提前5min爆香基围虾，加入砂锅中，再煮3-5min~
11
出锅撒上香菜碎！鲜透了！
