水豆腐紫薯酱
简单
4人份
这个方子可以做满满1罐+半罐 图中罐子容量100ml 因为好朋友健身，所以就做了这种酱给她抹面包🍞她说太好吃，能不能包年哈哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 200g豆腐
- 20g（没有也可以不加）奶油
- 50g（也就是1/4量的豆腐，一小条紫薯）紫薯
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟，切小块，扔搅拌机
2
水豆腐（就是市场卖的白色的一块块嫩嫩的那种），开水沸腾后扔下去烫10min，然后小块，扔搅拌机
3
搅拌机加入20g奶油（或者不加），启动搅拌后，要是搅不动就加一点水，再启动，还不太搅得很顺畅就再加点水。直到搅到顺滑细腻，加一些蜂蜜（喜欢甜就多加一点，可以试吃感受一下还要不要加）
4
*在这个步骤，如果没有搅拌机，就直接在碗里捣碎就好了，尽量捣成泥。
5
把搅拌后的泥放不粘锅里，炒啊炒，直至粘稠不稀，这个就是自己掌握，感觉和自己认为的果酱浓厚度差不多了就可以。
6
装瓶密封，冰箱冷藏。
