萝卜焖羊排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克羊排
- 15粒花椒
- 1块桂皮
- 1根萝卜
- 2个八角
- 3片香叶
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗好羊排，放入姜和蒜，加冷水煮开几分钟后，倒出来用水冲洗。
2
萝卜切块，煮开水后，萝卜汆水，捞出备用。
3
把香料炒香。倒入羊肉。
4
翻炒，装半碗冷水，倒入生抽，老抽，耗油和盐于碗中搅拌均匀，后倒入锅中翻炒至水开3分钟后装入砂锅，先开大火，煮开锅后转小慢炖40分钟。
5
加入汆水后的萝卜再小火煮1个小时
6
完成了
