玉米面油条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克玉米面
- 160克普通面粉
- 1小碗（约半瓶矿泉水的量）水
- 2克酵母
- 适量食用油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料混合揉匀
2
醒发半小时候，再揉
3
揉好后，加食用油浸面
4
再放冰箱冷藏醒发7—8小时
5
醒发好后，擀成1厘米厚的面饼，横着切成长条，再竖着切成2-3厘米宽的段，不要太长
6
把两段面摞在一起，两边用中指或筷子一压，在一抻，再把两头一按，即可
7
六成油温下锅，用筷子来回翻滚，直到油条鼓起，两面金黄，就可以捞出了，控一会油装盘
