孜然麻辣鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 孜然粉
- 干辣面
- 料酒
- 精炼油
- 红油
- 芝麻
- 香油
海鲜
- 草鱼
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草鱼宰杀洗干净，斩下鱼头并由中间劈为两半，再顺鱼脊骨片为两片，然后再斜刀切成一寸长的瓦块形。
2
鱼块置一盆中加盐、料酒、葱姜搅拌均匀腌制入味。
3
起油锅，油烧至六到七成时，逐个投入鱼块，炸呈金黄色捞出。
4
将炸好的鱼块整齐的摆放在盘子中，两面均匀撒上辣椒面、孜然粉和熟芝麻，淋香油和红油即可。
