不用烤箱轻松做草莓牛奶慕斯蛋糕
简单
4人份
一直想尝试做蛋糕，但是烤箱还是不敢试水，这款也是看下厨房的一个方子做的，意外好吃。主要是超简单 这次跟同事聚会做了一个8寸一个6寸 这次就单写一个6寸的配方
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克吉利丁粉
- 150克纯牛奶
- 200克淡奶油
- 30克黄油
- 80克饼干碎
- 适量的草莓🍓（芒果也好吃，就是没有草莓好摆盘）
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣饼干碎压碎留做蛋糕底
2
2⃣黄油隔水融化，然后跟饼干碎搅拌均匀，铺底部按压（压实，不然到时候成型底部会松垮）
3
3⃣吉利丁粉凉水化开备用（记住一定要凉水化开，我第一次用热水直接结块了）
4
4⃣牛奶隔水加热，倒入白砂糖一定要彻底融化开，然后再导入化开的吉利丁水，放凉（我偷懒用冰箱了[害羞R]）
5
5⃣淡奶油打发至6、7成，打发至盆倾斜奶油不会倒出但能缓慢移动就OK啦！然后跟已经凉了的牛奶水混合一起搅拌一下
6
6⃣草莓🍓切块、切丁随便铺（任意你喜欢的造型都OK的）
7
7⃣混合后的淡奶油倒入蛋糕底，要是喜欢水果可以倒一半再中间铺一层，再倒一半，然后用保鲜膜稍微封一下口子就可以放进冰箱冷藏4小时，我偷懒啦！直接放了一晚上。但口感依然很棒
