酸辣柠檬鸡爪（简单易学）
简单
4人份
上班前做一份酸辣鸡爪，下班回来冲个凉，边啃鸡爪边看最爱的剧，消除白天的疲惫～
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食材清单
其他
- 15只鸡爪
- 1一个姜
- 2勺花椒油
- 3勺料酒
- 4片柠檬
- 7个青椒
- 8个小米椒
- 8个蒜
- 适量，根据自己口味味极鲜生抽
- 适量，根据自己口味醋
蔬菜类
- 2根香菜
- 半个洋葱
调味料
- 2勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大火烧开水，加料酒鸡爪子丢进去煮12分钟左右，自己拿筷子戳一下能戳进去就好了❗️❗️❗️注意，煮好捞出后放冰水里面冰水哦！放10分钟～这样吃起来比较Q弹～
2
在煮鸡爪的时候，可以准备配料啦，拿一个大碗，把洋葱切丝，姜蒜切片，小米椒青椒切碎，也可以切点葱，倒入味极鲜生抽 ，醋，花椒油，白糖，少许盐（重口味可放）最后加入一点凉开水搅拌均匀，自己尝尝味，配料根据自己的口味酌情增减。
3
最后把鸡爪子加进去搅拌搅拌，调料要没过鸡爪子。
4
最后放几片柠檬泡进去，放几根香菜，因为是夏天所以我放冰箱冷藏一下午，几个小时就入味啦～很好吃很好吃～
