软糯香喷的糯米烧麦
简单
4人份
疫情期间，大家在家里闲得慌，都开始自制各色美食。最近大家都在做蛋糕，我今天来做一款家常中式美食——糯米烧麦。
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食材清单
其他
- 10朵干木耳
- 10朵干香菇
- 1根胡萝卜
- 250克饺子皮
- 2勺蚝油
- 2根腊肠
- 2棵葱
- 500克糯米
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 150克猪肉
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇、木耳泡发切丁，胡萝卜切丁
2
猪肉、腊肠切丁，葱切小段（肉最好是五花肉，非常时期，家里刚好有瘦肉，就不出门买了，没有五花肉，所以另外加了腊肠）
3
肉爆香，依次加入香菇、木耳、胡萝卜，翻炒均匀
4
加入之前煮熟的糯米饭，加2勺蚝油、适量的生抽、老抽，小火翻炒，最后加入葱花，翻炒均匀
5
盛出备用
6
饺子皮用手把边边捏薄（不嫌麻烦可以自己和面擀皮）
7
放入适量的馅料，用手捏合，再用虎口处捏成上小下大的形状
8
上锅蒸，水开后蒸15分钟，500克糯米一共做了25个烧麦，放冰箱冷冻保存，上班之后的早餐有着落了😄😄