卤茶叶蛋 好吃的很
简单
4人份
隔一段时间就会卤一次，简单又非常好吃😋
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食材清单
其他
- 20粒花椒
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 3勺老抽
- 5个八角
- 5克茶叶红茶
- 5块桂皮
- 5片香叶
- 盖住蛋2cm水
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 10克冰糖
- 20克盐
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰箱里蛋拿出来用温水洗干净，冷水入锅，加入水没过蛋2cm，加入所有调料
2
水开后煮12分钟，用擀面杖均匀的敲打碎，继续中小火煮10分钟后关火。
3
关火用余温焖一会后再盛入大碗中，隔夜8-20小时吃更香更入味！
