紫苏豉油蒸鱼块
简单
4人份
「妈妈的食谱」 妈妈教的蒸菜里最喜欢的一道，制作简单并十分下饭。 食谱在草稿箱里待好久，图也没调亮直接Po上来了。 自己做饭方便找，记录一下|･ω･｀)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一大勺勺生抽
- 三块或者更多鱼块
- 两圈热油
- 依个人喜好干辣椒
- 四瓣蒜
- 抹匀鱼盐
- 盖满鱼紫苏
海鲜类
- 一勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 一小块姜
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为和老弟两人份所以只取了三块鱼。
2
鱼块解冻，抹盐加酒腌10分钟。
3
腌好的鱼覆上干紫苏、干辣椒、豆豉、姜、蒜。
4
放一勺生抽和一勺蒸鱼豉油。
5
油在锅中加热至油边起小泡泡
6
淋上热油（小心烫到）
7
热油是这道菜的灵魂！
8
放入蒸锅蒸25分钟取出
9
拌匀 让鱼块充分接触油汁
10
蒸出来的鱼内里是细嫩的
11
おいしい！
12
敲香！
13
敲下饭！
14
敲好吃！
