波兰种黑麦吐司
简单
4人份
由于加工时很难将黑麦粒中的胚乳从麦麸皮上分离开来，因此黑麦粉中保存着大量营养元素，含钙量是普通小麦的4倍，铁是12倍，镁是15倍，另外富含硒元素和碘元素，因此黑麦被称为补钙麦，补血麦和富硒麦等，黑麦富含粗纤维且易于消化，能增加肠蠕动，对预防肠道疾病具有有良好的作用......
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克（两个蛋）全蛋液
- 100克（也可换成全麦粉）黑全麦粉
- 100克水
- 100克高筋面粉
- 140克牛奶
- 1克干酵母
- 25克全脂奶粉
- 300克高筋面粉
- 450克吐司盒两个
- 波兰酵头
- 面团
调味料
- 30克无盐黄油
- 4克耐高糖酵母
- 6克食盐
- 75克细砂糖
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
