抹茶星冰乐(星爸爸同款，抹茶拿铁，宇治抹茶奶盖)
简单
4人份
去星爸爸必点抹茶星冰乐，冰沙和治愈绿在夏日倍感清凉。虽然没到夏日，却已经28℃了，赶紧安排上解解暑。自己调整配方增加了奶味，秒杀星爸爸。五十铃的颜色比星爸爸更有食欲，不出门也能享受，配方是一杯的量。也可以做成宇治抹茶奶盖喔～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ＃奶油顶
- ＃抹茶拿铁
- 15 克糖(或炼奶)
- 150 克冰块
- 20 克奶粉(或淡奶油)
- 200 克牛奶(或豆奶、椰奶)
- 5 克抹茶粉
- 5 克糖
- 50 克淡奶油
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作奶油顶：
2
50g 奶油，5g 糖搅拌均匀，用电动打蛋器中速搅打至明显阻力，转低速调整奶油状态，打至提起打蛋器有小尖钩，约8分发。
3
杯中加入5g 抹茶粉，20g 奶粉，15g 糖，30g 牛奶搅拌成糊状，有些没化开也没关系。
4
将步骤二中抹茶糊，剩余170g 牛奶，150g 冰块放入破壁机低速打40秒，然后倒入杯中。若做抹茶拿铁，到这步就完成啦。
5
将打发好的奶油装入裱花袋，用裱花嘴挤在抹茶拿铁顶部。
6
将抹茶粉筛入奶油顶部做装饰。完美！
7
我用的日本五十铃，味道超棒！
8
用这个豆奶代替牛奶，口感很不错喔～
9
做成奶盖棒棒的。奶盖做法见我的菜谱【海盐芝士奶盖茶】。不知道为什么粘贴不了链接。
