糖霜胡萝卜干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克胡萝卜
调味品
- 400克冰糖
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将3斤胡萝卜去皮洗干净，晾干。切成1元硬币厚度，一起放不粘锅，小火烧出水份。
2
全部出水后转大火煮，煮到水份快干后转小火，转小火后不停的翻炒，直到锅边出现凝结的小气泡，在翻炒2到3分钟关火。
3
关火后用筷子不停地翻把胡萝卜一片一片都分离开，变凉了就出糖霜了，放凉后再装保鲜盒，平时当零食吃，小孩大人都好吃。