解馋 炸薯片
简单
4人份
呆在家中第二十一天，想吃薯片了
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 咖喱粉五香面想吃什么放什么调味料
- 适量油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
找出家中所剩不多物资中长得最顺眼的一个土豆
2
去皮，切薄片，特别薄，越薄越好，切成半圆也没事儿
3
放入凉水中洗个澡，洗掉淀粉
4
电磁炉做热水，水里放一勺盐，再让土豆片进去洗澡，洗成透明色，特别薄的话让一下就变色
5
捞出来，过凉水，然后控控水，控水是为了下油锅的时候不这么崩油
6
大火热油，油热了之后调整中小火，土豆片特别多的话就分批次放进去
7
小火的话过程会比较慢，有点耐心等一下，炸到两面金黄色就可以，越薄的片炸出来越脆，等的时候可以去调个料，想吃什么味道的一会儿就撒进去，我家里没有这么多，随便找了咖喱粉，五香粉这种的，控控油，把料撒进去要雨露均沾。完成
