M的首坛佛跳墙
简单
4人份
坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。
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食材清单
其他
- 鲍鱼
- 土鸡
- 海参
- 火腿
- 牛蹄筋
- 猪蹄
- 瑶柱
- 筒骨
- 花椒
- 花胶
- 花雕
- 金勾翅
- 鸽蛋
菌菇类
- 花菇
蔬菜类
- 姜片
- 葱
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水泡2天，然后姜水煮开15分钟 放到自然冷！拿“牙刷刷表面”，继续清水放冰箱泡1天， 每隔八小时换一次水。
2
清水泡2天、开肚子去筋、煮50分钟，再泡2天，中间每隔8小时换一次水、放冰箱里面泡。
3
纯净水泡一天，隔水蒸15分钟，冰纯净水泡两天，每隔八小时换一次纯净水。
4
加姜片水发一天，每隔八小时换一次水。
5
油发牛蹄筋&水发花胶、花菇
6
鸽子蛋煮熟泡冷水剥壳
7
选一只砂锅
8
面糊开锅
9
准备就绪
10
熬煮汤底
11
一整只土鸡、一根筒骨、一根猪蹄焯水后加姜片、葱、一整桶纯净水放进砂锅
12
微火慢炖
13
一小时后
14
六小时后
15
滤掉汤渣留汤底
16
所有食材入坛铺好，放几片火腿
17
倒入汤底，加一碗花雕
18
找不到荷叶，只能随缘……
19
封坛
20
继续微火
21
两个小时后，开坛！
