辣椒酱（拌面神器）
简单
4人份
我爱吃辣，所以没事就喜欢在家捣鼓一些辣椒来吃。这个辣椒酱也是自己没事捣鼓出来的，属于独家秘制吧。我称这个辣酱是拌面神器，每次用它来拌粉拌面都能吃到真正的光盘。
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食材清单
其他
- 1只杏鲍菇
- 1汤匙蚝油
- 1茶匙魔厨高汤调味品
- 2只指天椒
- 2只湖南红尖椒
- 2汤匙味极鲜酱油
- 适量蒜末
蔬菜类
- 适量葱段
- 适量葱花
调味料
- 1茶匙盐
- 适量糖
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，我这个份量就是一碗我们平时吃饭的那个碗的量，我们一家三口，女儿不吃，就我跟老公的话，一碗一天就可以搞定。你们可以按照这个份量来参考做多少。
2
1、炸葱油，把葱段用厨房纸巾吸干水份，在放进油锅里面炸。（别问为什么要用厨房纸巾吸水，我是为了你们不被毁容）炸好后装出来备用，葱油还可以用来做葱油拌面。
3
2、杏鲍菇切成丁，放一边备用。辣椒，蒜切末装在一个碗里，碗里放入2汤匙酱油，1汤匙蚝油，1茶匙盐，1茶匙魔厨高汤调味品，放少许白糖（主要起到提鲜）搅拌均匀。
4
3、锅里倒一部分葱油，开小火，然后直接把杏鲍菇丁倒进去，全程小火。要一直用铲子拌杏鲍菇，等到油开始热了，杏鲍菇熟了，就关火。
5
4、把炸好的油跟杏鲍菇，趁着油热，迅速倒入装辣椒的碗里，你会听到碗里的滋滋声，然后撒点葱花拌匀，噔蹬蹬搞定。拌面去咯～
6
“老公，我看中了一个包”，“多少钱”，“不贵，刚上5位数”，“这么贵，不买”，“老公，我给你按摩”，“不行”，“老公，允许你这个月家用少给一半”，“不行”，“老公，我拌面给你吃了啦”，“买买买”。😁😁😁😁😁😁😁😁😁临时编个小段子逗大家开心一下。
7
光盘行动。
