梅菜肉末馅饼（孜然味）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克梅干菜
- 290克（酌情增减)开水
- 500克面粉
- 6汤勺香葱碎
- 适量油、生抽、蚝油、老抽、糖、孜然粉
- 饼皮：
- 馅料：
肉类
- 150克猪肉
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅干菜浸泡、去老根剁碎，猪肉剁碎。
2
适量油煸炒肉末、梅干菜，加入调味料调味。炒熟关火，加入香葱翻拌。
3
盛出冷却。准备和面。
4
面粉、盐、糖混合。
5
倒入开水用筷子，边拌过加入开水。
6
揉和光滑面团后分割成11份。（大小何随意呵）
7
逐个包入梅菜肉馅包裹好，用手指按压，千万不要用擀面杖擀压，因为大面积的擀压，饼皮里面的空气会撑破皮子而露馅。
8
用锅（不用放油哦）小火烙制。
9
烙成二面微黄即可。忍不住了过烙边吃了😂
10
吃不完的可装袋冷冻（生的）保存，也可以熟的。
11
一口气吃了三个，停不下来……
