家庭版的甜甜圈
简单
4人份
不用烤箱做个家庭版的甜甜圈，细密香甜，蓬松柔软，方法简单家常。
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食材清单
其他
- 200mL牛奶
- 35g玉米油
- 360g高筋面粉
- 4g酵母
- 50g鸡蛋
调味品
- 50g白砂糖
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将所有材料依次放入碗中，食用油最后放，揉成面团有薄膜后进行发酵。
2
2.发酵好后手指沾干面粉在面团中间擢个小洞，边缘不回缩就表明发酵好了。
3
3.把面团放在桌上按压，用擀面杖将面擀开排气泡。
4
4.然后再将面揉成团后，擀成圆形。
5
5.擀成厚度为1mm，用甜甜圈模具压出型，（没有模具可用杯子按出圆形，瓶盖按出中间小圆），剩下多余的面可反复进行操作，直到面用尽。
6
6.把压好的甜甜圈胚子放在油纸上，好方便拿取下油锅。
7
7.小心移到托盘上盖上保鲜膜进行二次发酵，（发酵好的胚子拿到手上呈轻盈状态）。
8
8.锅中倒入食用油，小火加热，油温加热成8成下锅炸成两面金黄捞出。（试油温用一根筷子放进油锅，筷子尖头冒小泡泡就可下锅）
9
9.放凉后沾糖粉或白砂糖。
10
1
11
趁热吃表皮带着酥脆香甜。
