粽子肉粽
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 五香粉
- 粽叶
- 糯米
- 红豆
- 花生油
- 蚝油
- 鸡精
肉类
- 五花肉
调味料
- 沙茶酱
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米，浸泡2小时，红豆提前上高压锅压，10分钟！红豆比较硬，怕后面煮米熟了，豆不熟。捞出滤干水！加入盐调味！可以拿点米舔下，试试咸味，
2
我这里只有这种干的粽叶，洗干净，头尾剪掉！泡水2小时
3
肉调味，盐，鸡精，五香粉，酱油，沙茶酱，蚝油！花生油，放入冰箱腌制2小时
4
交叉卷成这样，像个漏斗一样
5
一勺米垫底
6
加入满满的猪肉
7
上面在铺上满满糯米，压平！我以前刚学包粽子的时候！是拿筷子辅助的。
8
收口封好
9
捆上棉绳，上高压锅！一般广东这里喜欢吃硬一点的！高压锅25分钟就可以了！喜欢软一点的可以蒸40分。注意水不要糊锅了。
10
这个是高压锅25分钟左右的粽子！热腾腾能吃好几个
