酱烧毛豆六月黄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 六月黄
- 勺料酒
- 勺生抽
- 老抽
- 面粉
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
豆制品
- 克毛豆
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
江南梅雨季，正是螃蟹褪壳季，六月黄正当时。
2
买来，放在清水里，养养，让螃蟹吐吐脏东西。
3
手刃螃蟹
4
有黄一面放在干面粉上。
5
放入油锅，将裹入面粉一面炸的金黄
6
毛豆下油锅，爆好
7
另起油锅，下葱姜蒜，再倒入炸好的螃蟹和毛豆
8
倒入料酒，生抽，老抽，蚝油少许，再加入糖，盐调味
9
加入清水或者啤酒煮
10
煮煮煮
11
收干汁水，起锅。
