花生牛轧糖制作的秘籍宝典
简单
4人份
入口润滑而不粘牙，甜而不腻，软而有嚼劲，浓郁的奶香，搭配酥脆的花生清新爽口，回味无穷。
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食材清单
其他
- 100g全脂奶粉
- 120g可茜花生碎
- 160g棉花糖
- 40g黄油
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需材料准备好。棉花糖：160g 花生碎：120g 黄油：40g 奶粉：100g。最便当的是直接买个牛轧糖套餐的哦。注：奶粉最好是全脂奶粉哦
2
黄油放入不粘锅中，小火加热至融化。马上倒入棉花糖，继 续小火加热至融化，切记小火。（注意掌握火候）
3
倒入全脂奶粉，用刮刀慢慢混合至均匀。
4
倒入花生碎
5
紧接着倒入适量黑芝麻，用刮刀慢慢混合至均匀。混合到没有干粉就可以了哦！
6
观察黑芝麻和花生碎均匀分配在糖块内、感觉干而不粘手就可以了哦！
7
油纸铺在托盘上，把糖团放入压成约2cm厚的扁方块。
8
放凉后用到切成方块或方条状即可。方块要根据糖纸的大小切，再裹上糯米纸。
9
如需制作不同口味，可在加入奶粉时添加不同口味的粉（例如可可粉、抹茶粉、紫薯粉等），花生碎也可换成核桃、杏仁等干果。
10
包装好糖纸的牛轧糖，挑选自己喜欢的包装盒，瞬间高大上，送人体面过人。
