MattyMatheson | Trout Almondine 煎鳟鱼
简单
4人份
YouTube https://www.youtube.com/watch?v=OxkeBP14D*o&t=7s How to Make Trout Almondine with Matty Matheson ( 1080 X 1920 )
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食材清单
其他
- 两块去骨鳟鱼肉（或者各种鱼排）
- 半个柠檬
- 适量小土豆
- 适量杏仁碎
- 适量橄榄油
- 适量现磨黑胡椒
- 适量豆角
- 适量黄油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小土豆对半切开，橄榄油➕盐➕黑胡椒，200度15分钟
2
水加点盐煮滚焯豆子 捞出浸冷水 不用太熟等下还要煮
3
鱼背开小刀口 双面撒盐腌制片刻然后小火煎 油温不用太高 手指可以按一按
4
来做sauce 黄油融化 加半个柠檬挤的汁 加杏仁和豆角 离火加两勺煮豆子的水 少许盐和胡椒调味 捞一捞 小心不要煮过
5
鱼煎到这种程度
6
可以摆盘 土豆垫底
7
放上鱼 浇上黄油杏仁酱
8
主要是这个黄油➕杏仁➕豆角的搭配神奇 配任何鱼肯定都好吃
