常备菜·生瓜杂炒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 两个生瓜
- 两个鸡蛋
- 十几朵木耳
- 半根胡萝卜
- 适量盐糖鸡精
蔬菜类
- 适量葱蒜
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生瓜不大，就用了两个。
2
生瓜洗净切圆片后再切细丝，放一勺盐搅拌腌20分钟。
3
腌好的生瓜丝挤去水分；胡萝卜切丝；木耳泡发洗净切丝；鸡蛋加点盐、葱花打散，平㡳锅煎成蛋皮，切丝。
4
油锅爆香葱白蒜片，放入胡萝卜丝炒炒。
5
放入生瓜丝炒下
6
放入木耳丝蛋皮丝，一勺糖，酌情放点盐，炒匀。
7
一点鸡精。
