優格
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500ml牛奶
- 50ml酸奶
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鮮奶 500ml 煮到鍋邊出現小泡泡熄火(有溫度計的話可以量一下，大約80-90度C)。加20g 糖，攪拌均勻，放涼至40度以下。
2
將麵包機內膽與之後裝優格的容器用滾水燙過（目的是消毒殺菌），將內膽及容器晾乾。
3
將降至40度C以下的加糖牛奶跟酸奶50ml分別倒入麵包機，攪拌或搖晃均勻，啟動酸奶製作（基本上就是恆溫靜置6小時）。
4
6小時後，醱酵完成的酸奶已略呈固體狀，倒入容器放進冰箱繼續靜置4小時即可。
