外婆做的红烧带鱼
简单
4人份
从小就爱吃外婆做的红烧带鱼 今天终于学会了
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食材清单
其他
- 200ml酱油
- 600ml水
- 一只鸡蛋
- 三条带鱼洗净切段
- 适量面粉或者淀粉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼切段洗净，加入一枚鸡蛋，抓一小把面粉，盐6克。
2
用筷子搅拌 将鱼块与面粉鸡蛋充分混合 至如图效果，若太稀可适量添加面粉。
3
先加油 再开火 到90度的时候将带鱼一块一块放进锅中。
4
炸至金黄色。大约三分钟。
5
将50克油，600ml水，200ml酱油 15克盐 葱姜蒜花椒大料辣椒加入锅中 点小火熬开。
6
放入鱼块，再加适量醋去腥。可加糖调节个人口味。煮15分钟就出锅啦！