个人版杏鲍菇炒肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 2个杏鲍菇
- 400克肉片
- 5个青椒
- 适量姜蒜沫，淀粉，盐，鸡精
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗净，切片，加入淀粉，姜末，盐，搅拌均匀，提前腌制
2
青红椒洗净切块
3
杏鲍菇洗净切片，用盐拌匀，再冲洗掉
4
锅热放油，分别把杏鲍菇炒一分钟，青红椒炒一分钟，如图，备用
5
锅热重新放油
6
冒烟后倒入肉片，快速翻炒，不然肉会成一坨，弄不散，肉炒白后
7
加入杏鲍菇片，青红椒块，姜蒜沫，适量盐，炒熟即可，加了这些菜，我炒了四分钟，出锅前放了一丢丢鸡精。
