拔丝榴莲
简单
4人份
生日的时候，老公带我下馆子，品尝了一道创意菜：拔丝榴莲。自此就琢磨着怎么在家尝试下。就这么着，赶在吃甲伦榴莲的季节，做了这道菜～
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食材清单
其他
- 400克榴莲
- 适量淀粉
- 适量玉米油
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
榴莲肉捣成泥，裹上淀粉，揉成球形
3
锅中热油，表皮炸金黄出锅
4
锅中放底油，加白糖熬成琥珀色糖汁
5
把炸好的榴莲球迅速裹糖出锅儿
6
用锅中底糖，拉出糖丝点缀在榴莲上即可
