板栗莲子香炖三黄鸡
简单
4人份
三黄鸡鲜嫩美味的象征，加入板栗🌰莲子更是养生佳品
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食材清单
其他
- 20个栗子
- 500g三黄鸡
- 一小把莲子
- 一把花椒
- 五段葱段
- 六个干辣椒
- 六到七片姜片
- 少许枸杞
- 少许白胡椒粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买新鲜的栗子剥壳，剥壳有技巧，用厨房多用剪会省很多力气，LG第一次徒手剥栗子直接剥劈指甲😂所以一定要善用工具，也可以买剥好皮的哦，我买的是新鲜的；
2
剥好皮的可以用水泡着否则会氧化发黑；
3
莲子可以提前用水泡十分钟然后用小刀从开口处启开，取出莲子心否则会发苦，然后泡水备用；
4
将干辣椒、花椒、葱段、姜片装入调料包中扎紧备用；
5
将三黄鸡入水汆烫去腥，加入少许葱段，水开煮五分钟后捞出，一定要煮沸时捞出；
6
将锅中倒油加入鸡肉翻炒至金黄后加入热水没过鸡肉；
7
再加入红枣、莲子、板栗、调料包，如果想喝躺就多加入水，因为汤会非常鲜美，盖盖大火煮沸后转小火20分钟，再加入枸杞、盐和胡椒粉调味，再焖煮十分钟就可以了。
8
出锅时撒入少许葱花增加色泽！完美😄
