酸辣凉拌儿菜
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 0.5大勺蚝油
- 0.5大勺香油
- 1大勺熟白芝麻
- 2大勺生抽
- 2大勺辣椒油
- 40g花生碎
- 60g水发木耳
蔬菜
- 10g蒜末
- 300g儿菜
调味品
- 0.5大勺糖
- 1大勺醋
- 根据口味添加盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
184.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将儿菜冲洗干净，然后把比较老的表皮削掉，切成比较薄的滚刀块。烧一锅水，水沸腾后放入1勺盐，放入泡发的木耳，煮3分钟，再放入儿菜焯烫1分钟，捞出沥干，放凉。
2
熟花生米放在保鲜袋里，敲成花生碎。
3
在焯烫好的儿菜里，加入蒜末、生抽、蚝油、醋、辣椒油、香油和糖，搅拌均匀，最后撒上花生碎和白芝麻就好。
