仿真紫薯奶黄包
简单
4人份
纯粹就是闲的➕嘴馋 这是硬面款，因为想吃戗面馒头那样的硬点的皮，如果想吃软的可多加水，可用牛奶
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食材清单
其他
- 100克水
- 200克面粉
- 3克酵母
- 40克奶粉
- 奶粉40:咸蛋黄2个：面粉20:黄油10：糖45：鸡蛋1：芝士片1：水40上下
- 如下馅料
- 调色用可可粉
- 颜色满意为止紫薯粉
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馅料内材料加一起小火加热到成团，常规操作。我做好后才突然想起来发个菜谱，所以没有图，只有几张成品，不过裹粉才是灵魂，其他都是浮云。(咸蛋黄我是放微波炉里到了点酒加热一两分钟，所有材料在放搅拌机里一起打顺后加热)
2
和面到光滑包好馅料，面团裹上紫薯粉可可粉后扎孔发酵（蒸之前的样子）
3
凉水上锅20分钟，焖5分钟（大概烧开水需要十分钟——这是蒸好后的样子，外观像洗过的紫薯）
4
蒸好后在裹一层粉就是刚从土里挖出的紫薯
5
图
6
图
