keep healthy&happy 健身养颜两手抓！刚切燕麦版美龄粥
简单
4人份
一直很喜欢喝美龄粥，一碗下去超级熨帖，整个人都温柔了起来。但传统的美龄粥用的是梗米和糯米，感觉升糖指数有些高，不是很适合健身崽们。所以在我的这个版本里用了我最爱的刚切燕麦代替一部分的梗米和糯米，一来口感更加丰富，二来增加了纤维的摄入，饱腹感也更强。山药泥与百合的加入也是必不可少，让整碗粥养生指数蹭蹭蹭上蹿！
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食材清单
其他
- 1000ml清水
- 100g山药
- 10g干百合
- 200ml清水
- 20g梗米
- 30g刚切燕麦
- 30g糯米
- 50g干黄豆
- 自制豆浆
调味品
- 15g冰糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆隔夜泡发后加1000ml清水打成豆浆备用
2
干百合泡发
3
山药蒸熟后压成泥备用
4
锅中加入200ml清水与梗米、糯米、刚切燕麦、百合 煮开后转小火
5
十分钟后加入豆浆大火煮开后转小火
6
守在锅边时不时搅拌 不然要糊底
7
不要盖锅盖 会扑锅
8
煮至粥呈挂勺微粘稠状态关火。刚切燕麦吸水性强还会进一步吸水，粥的稠度还会高些。
9
此时加入适量冰糖
10
我这个比例的话15g比较合适
11
舀到碗里，装饰枸杞，开动！
