鲜桂花马蹄糕
简单
4人份
用家里的鲜采桂花做糕~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克粟粉
- 400克水
- 80克马蹄粉
- 适量桂花
调味品
- 90克白砂糖
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桂花采下来后先挑挑，然后洗干净。
2
马蹄粉和生粉混合。加入120克水，调成粉浆。
3
白砂糖用慢火炒成焦糖。注意不断翻炒，不要焦了。
4
将剩下的280克水加入“3”，转大火，放入桂花，煮到所有糖都化掉。
5
趁热将大滚的水倒入“2”。迅速充分搅拌。
6
拿一个大勺，将“5”舀入盘子，大约
7
5cm那么高。用大火蒸。当粉浆快要变透明的时候，再倒入一层粉浆……直到用完所有的粉浆。
8
切记放凉后再切件哟。
