炒猪耳朵
简单
4人份
猪耳富含胶质，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 外面买现成的不放心，自己做的干净卫生，材料用新鲜的土猪耳！！
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食材清单
其他
- 1根葱结
- 2个猪耳朵
- 2片柠檬片
- 几个干辣椒
- 适量八角，桂皮，
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪耳粑切丝，香菇洗净切片，青蒜洗净切段
2
热锅热油下香菇炒至软软的，下猪耳粑继续炒至猪耳粑软烂（可以放一点水稍煮），下青蒜段翻炒断生，加盐，生抽（各种酱），胡椒粉起锅。
