好吃到舔盘子的糖醋里脊

简单 4人份

1. 准备里脊一条，切条。 2. 用料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋和料酒腌2小时。 3.准备酱汁。番茄酱、白糖和白醋（或柠檬汁）混合后加半碗清水调匀。下锅前让每一条肉都沾满淀粉。 4.炸的时候要控制油温，160度左右下锅，全程中火炸，外表为金黄就可。追求外皮酥脆的友友可以待肉全部炸完后，大火烧油至200度左右时把肉倒入锅中再炸1分钟左右，捞起。 5. 另取一只锅把番茄酱汁大火煮开，倒入肉拌匀，转小火收汁即可。起锅洒白芝麻芝麻，OK啦！