蜜汁好吃—红烧肉
简单
4人份
超级软糯，下饭。
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食材清单
其他
- 2片香叶
- 2瓣八角
- 2瓣蒜瓣
- 几粒花椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量食用油
肉类
- 500g五花肉
蔬菜类
- 一根葱花
- 小块生姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切块放入生姜，蒜瓣，生抽，盐。腌制半个小时以上。
2
准备调料。
3
油微热下猪肉。
4
下入花椒八角香叶。
5
加入酱油调色。
6
加入料酒去腥。
7
翻炒至猪肉表面微焦。
8
加入开水大火煮沸。
9
盖上锅盖，大火炖15分钟。转小火慢炖。
10
猪肉筷子一戳就烂即可出锅。
11
不行接着加水炖。
12
中间可以试味，添加盐或者酱油。
13
撒上葱花即可。
