小锅贴 韭菜猪肉馅饺子
简单
4人份
周末，一家人窝在家，一起动手包饺子，再把饺子做成一家人都喜欢的模样和口感。简单的生活里，它是一道不可少的调味料。
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食材清单
其他
- 100克水
- 120张饺子皮
- 15克植物油
- 3勺生抽
- 650克韭菜
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包饺子的过程我就不赘述啦！直接上锅饺的做法哈；）。先把锅烧热，薄薄地刷上一层油，然后把饺子码到锅里，小火煎30秒-45秒。
2
微煎后加入温水或者开水，莫过饺子身高的2/3就可以啦！
3
盖上锅盖，中火，煎30秒。
4
撒上黑芝麻（因为我的黑芝麻是生的，所以就稍微早一点下，如果是熟芝麻就临出锅再下就可以啦！）
5
继续盖上锅盖，中火收汁，当听到锅里咯吱咯吱响的时候说明汁已经收得差不多了
6
再撒上葱花，这样酥脆中带有韧劲，一口下去爆汁的锅饺就搞定啦！
7
一起做了两锅，加了一点颜色😋
