简易烤香肠花卷
简单
4人份
平时不怎么做面食，放假闲得无聊，瞎折腾了一番。方法可能不专业，但很简单好吃，而且可以随心所欲换别的馅料，适合假期一个人在家瞎玩。
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食材清单
其他
- 150g全麦面粉
- 15g黄油
- 3g干酵母
- 50ml牛奶
- 水
- 香肠（我用的生的英式香肠）
蛋类
- 少许全蛋液
调味料
- 20g白糖
- 一点点盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母用一点点温水调开
2
面粉、酵母、白糖、牛奶、盐混合在一个盆里，用筷子搅匀。
3
手上沾点友，把面揉成团。因为干一些的面团不那么沾手，所以水一开始一定要少放。等揉成团了可以根据面团情况加一点水
4
向面团里加入化开的黄油，揉成光滑的面团。我当时致力于揉到扩展阶段揉到累感不爱，其实揉不到也完全没关系。
5
把面团放到电饭煲里发几个小时。不用启动电饭煲，就是放在里面而已（因为我没有保鲜膜，汗）
6
发到两倍大的时候，重新揉一次，再放15分钟
7
这个时候可以打开烤箱开始预热。180度左右吧
8
把面团擀成一整块长方形薄片
9
香肠切成细末，在面片上码一层（别太厚，四面留一些不码）当然你做个别的馅的也完全没问题
10
在面片四边空白处涂上全蛋液，把面片卷成一个卷（用短边）
11
用刀切成整齐的剂子（大概可以切6-7个
12
把全蛋液涂满卷卷整个外围
13
烤盘上涂点油，把卷卷码在烤盘上，进烤箱。每个卷卷之间留点空隙。
14
烤15分钟后就可以出锅啦。热腾腾的画卷，一定要趁热吃哦！
