水蒸荷叶饼(无油版)
简单
4人份
家人爱吃，再麻烦做起来也有动力💪 我做的是无油版水蒸饼，不加油，保持了面粉的香味。 而面饼抹油后再擀薄的方法，就吃不到面粉的香味啦。 快来来试试吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 170克水
- 300克面粉
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先按比例揉好面，醒15-30分钟
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等待的时间
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可以准备配菜
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并同时在蒸锅里加水烧开
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(水要多放避免干锅)
6
将面团分成均等的小面团
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大小根据自己的喜欢
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并且还有根据自己的擀面皮技术😂
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小一点比较容易操作
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蒸屉上铺上笼布
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水开后放第一张擀好的面皮
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(我这照片拍的太大了😏)
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盖好锅盖
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(全程中大火)
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继续擀第二张面皮
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图片我家小宝的杰作😚
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第二张擀好的面皮直接重叠在第一张面皮上蒸即可(此时，第一张面片基本熟了，不会粘到一起的)
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擀面皮尽量快速
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依次操作第三张第四张……面皮即可
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最后一张面皮放入蒸锅后三分钟即可关火
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并迅速一张张揭开
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卷入炒好的配菜~
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配上一碗清淡的小米粥
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美美的享用吧😍
