米其林餐厅🍴焦糖布丁🍮
简单
4人份
颜值控的我就喜欢💕有颜值东西 我是野生烘培师🍃 布丁🍮大家可以随意改，按照自己喜欢配方制作
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋（喜欢甜的➕10g糖）
- 25克淡奶油（没有不加，牛奶多25g）
- 50克牛奶
- 少许水
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖倒入不粘锅中，放点点水，如图
2
中小火熬
3
焦糖色即可
4
倒入器皿中，锅里留一点点用来拔丝，一定完全冷却后再倒蛋液
5
鸡蛋，牛奶，淡奶油
6
搅拌均匀
7
不怕麻烦就过滤一遍，蓝色碗放水，保证水蒸气
8
提前预热烤箱180度30分钟，每家烤箱不同，烤熟即可。没有烤箱蒸熟，盖锡纸或则耐高温保鲜膜封住口，水开蒸8分钟，焖5分钟
9
找个一样大器皿，或则比布丁杯子大的，不然套不上嘿嘿😁抹油，为了方便拿
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拔丝，如果冷了加热，流汁时候估计几十秒又可以如图，我反复加热2次，拔完😂所以不要着急，就当玩具玩，保证你会玩到嗨起来
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拔丝
12
利用烤布丁时候拔丝，完工
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我用刀扎了看看熟没熟，哈哈，用刀沿边划一圈，倒扣盘子上，请找一个美丽盘子🥏最好几个叠起来，嘿嘿，档次立马提升
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完美吧！我拔鸟巢，你想凹什么造型，等你！
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享受幸福
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欢迎小白加入，只要你多晒作业，多说话哈哈哈不准任何广告，谢谢！
