夏威夷披萨

简单 4人份

儿子对夏威夷披萨的热情，从小都非常高，三年前做过，之后就再没玩过。疫情期间宅在家里，冰柜里网上卖的库存披萨吃完了，物流又迟迟不到货，收拾冰箱的时候竟然发现还有剩余一包马苏里拉奶酪，于是决定再做一次。看起来复杂，真正操作起来，从面粉揉面发酵，自制披萨酱开始，到披萨烤箱出炉，动作快的话，前后不超过两个小时。家里的烤盘内径20厘米，外径23厘米，应该是八寸到九寸。配料是一盘的量，其实一次性打两盘面团的分量，同时发酵，基本上问题不大。马苏里拉一包450克，时间充裕的话，最好能做三个，一次性用完。