南瓜蒸饼/馒头~附馒头松软的秘诀
简单
4人份
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食材清单
其他
- 南瓜
- 小苏打
- 猪油
- 酵母
- 面粉
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮切块放蒸锅中蒸熟。
2
面粉中放入酵母和蒸熟的南瓜揉成均匀的面团，放置温暖处醒发两倍大。
3
发好的面上放入一勺猪油，半勺的白糖和一点小苏打揉匀（一定要揉到和发好的面完全融合。）
4
然后就可以开始整形，做自己想要的形状，我做的是南瓜蒸饼，切成如图的八份，涂上一层油，像叠被子一样叠起来。
5
然后放到蒸锅中，再次醒发20分钟
6
冷水下锅顶气15到20分钟就可以了。
