玫瑰花五香鹌鹑茶叶蛋
简单
4人份
略带玫瑰花香的入味小个鹌鹑茶叶蛋 一款江南小点心，茶香十足
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4到5个八角
- 4小半碗黄酒
- 500g鹌鹑蛋若干
- 一小勺老抽
- 两大勺生抽
- 若干大概小半碗红茶
- 若干玫瑰花
- 若干茴香
调味品
- 若干桂皮
调味料
- 少许盐
- 若干冰糖
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹌鹑蛋煮10分钟，凉水冲一下，捏碎。放进锅里，待加料。
2
所有材料除玫瑰花，用纱布包好，同鹌鹑蛋同下锅。加料酒，等。
3
大火煮沸
4
小火煮，等鹌鹑蛋入味道，差不多快好的时候加玫瑰花汤水。连花一起倒下去。
5
起锅，卤汤可以多点，蛋浸没。可以更入味。放凉趁热都可食用。
