夏季解暑小菜：凉拌苦瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3勺白醋
- 1/3勺鸡精
- 1/4勺香油
- 10粒花椒
- 15朵木耳
- 1根苦瓜
蔬菜
- 5片蒜片
- 少许姜末
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 3克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜洗净，切片，焯水，过凉，滤干备用
2
木耳泡发，洗净，焯熟，过凉，滤干备用
3
洋葱切丝
4
苦瓜，木耳，洋葱放在一起，上面放蒜片，姜末，用热花椒油叫在姜末蒜片上。
5
加盐，白糖，白醋，鸡精，香油搅拌均匀即可。
