蒜苗鸡蛋的饺子馅
简单
4人份
妈妈经常做的一种饺子馅，目前在外面还没有吃到过额，一般在外面很少有人吃蒜苗馅的饺子，不过吃过韭黄馅的饺子。自己在外面工作了之后，很少回家了，有时候很怀恋妈妈的味道，于是跟着自己的记忆试着做了一次，还不错啊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克猪肉（较瘦的五花）
- 4只鸡蛋
- 500克蒜苗
- 一勺辣子鸡老干妈
- 适量（可不加）五香粉
- 适量植物油
- 适量生抽
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉搅碎机搅碎（自己剁的肉馅更好吃，因为我不会剁，所以借助了搅碎机），蒜苗洗净，切碎，尽可能的切的碎一些（也可以用搅碎机）
2
鸡蛋打散，锅里放入少量油，小火，倒入蛋液，煎鸡蛋皮，鸡蛋皮不要太嫩了，也不要煎糊了，表面金黄色就盛出，待稍凉，用刀切碎备用
3
锅中入油，倒姜末炒香，倒入猪肉沫，炒至变色，假如盐，生抽，老干妈，五香粉，翻炒均匀，倒入切好的蒜苗，炒到蒜苗变软，断生，颜色变深，即可关火（不要太炒过了），加入鸡蛋碎，搅拌均匀，出锅。完成可以包饺子啦
