软哨(面条伴侣)
简单
4人份
在俺们这疙瘩，吃面条时不可少的伴侣是哨子。这哨子啊分为脆哨和软哨。很多人偏爱的是软哨。糯糯的，鲜香的……，有了它，使那一碗用于裹腹的物件增香不少，食欲大增，令味蕾妥妥的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2500g五花肉(最好的是二线肉。即两层肥肉中夹一层瘦肉)
- 250ml醬油
- 30g花椒
- 500ml酿造醋
- 克
调味品
- 20g冰糖
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切成拇指大小的小方块。
2
放入锅中加水，花椒煮。
3
煮着煮着出油了。
4
待肉丁已有七成左右干时捞出，将炼出的油倒在另一容器中。然后将“油渣”倒入炒锅。
5
放入醬油，醋，冰糖煮。
6
待汁收干剩油成透明状即可。
