迷你蔓越莓蒸蛋糕
简单
4人份
家有3岁小宝贝，前几天给他入手了一口肠模具，收到果然很惊喜！食品级硅胶材质，比其他牌子的厚实很多，没有任何异味！用起来很放心！毕竟是要给娃吃的东西，马虎不得！清洗干净就给他做了蔓越莓蒸蛋糕！
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 15克蔓越莓
- 1个鸡蛋
- 20克低筋面粉
- 2滴柠檬汁
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按食材表准备好材料，蛋清蛋黄分离，蛋清里加入柠檬汁，糖，用电动打蛋器把蛋白霜打至硬性发泡（提起打蛋头有尖角）
2
玉米油，牛奶先进行乳化，再筛入面粉，搅拌均匀后再加入蛋黄，混合成细腻的面糊，这里我们可以先把蒸烤箱预热，选择纯蒸模式100℃，先取三分之一和蛋黄糊混合均匀，再倒入剩下的混合好
3
香肠模具里先铺上蔓越莓，再挤上蛋糕面糊，震两下再盖上盖子。
4
放进蒸烤箱蒸35分钟，结束后焖3分钟再取出来放凉脱模，就可以吃了！
5
一口一个，等不及啦！
