年菜—高升排骨
简单
4人份
年菜，好吃的同时还要有好的意头。高升排骨因其调料酒：醋：糖：酱油：水的比例是1：2：3：4：5，寓意着步步高升，所以一直是年菜桌上的常驻嘉宾😋 1大匙=1tbsp=15ml
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食材清单
其他
- 1大匙料酒
- 1大匙老抽
- 2大匙米醋
- 3大匙生抽
- 3大匙糖
- 500克肋排
- 5大匙水
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放少许油，排骨下锅煎至两面金黄。
2
倒入所有调料，大火煮开，转小火盖锅盖炖30-40分钟。中间翻炒一下，让排骨受热均匀。
3
开盖翻炒，至汁收干，即可出锅。
