火龙果红豆面包卷
简单
4人份
我很少用火龙果汁做面包，这次试了一下，颜色很美，看着成品面包卷让人心情很愉悦~
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食材清单
其他
- 12克奶粉
- 15克黄油
- 220克火龙果汁
- 250克高筋面粉
- 25克低筋面粉
- 3克干酵母
- 适量炼乳
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味料
- 23克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火龙果去皮切块后放入搅拌机内
2
搅拌成火龙果汁，取220g备用
3
将火龙果汁、面粉、奶粉、盐、糖和干酵母一同放入厨师机
4
搅拌至成团后，加入软化的黄油
5
继续搅拌，直至拉出手套膜
6
将面团整成圆形胚后，放温暖处发酵一小时左右
7
发酵完成
8
把面团排气后擀成长方形
9
表面刷上一层炼乳
10
再撒上一层蜜红豆
11
从上往下卷起来
12
切成小段
13
切面朝上，放烤盘内，放温暖处进行二次发酵
14
发酵完成，烤箱预热至180度，烤20~25min
15
（差不多烤15min左右，可以加盖锡纸，防止表面颜色烤的过深）
16
成品
