绿豆汤红糖蜂蜜凉粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5-6片。我这里没有但是加了更好，增加清凉。薄荷
- 50g红糖
- 6分之一包。大概70g？建议多做几次掌握喜欢的软硬度。白凉粉粉
- 70g蜂蜜
- 按容器取量，舀满满一容器放锅里煮。我用的是玻璃饭盒，1L左右绿豆汤
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在容器中倒入绿豆汤，加满。
2
绿豆汤用绿色的貌似更好（听电视上科普的红色会氧化，清热效果降低？emmm）。
3
里面有煮开花的豆子无妨，不影响凉粉凝结。
4
加入冰糖或红糖搅拌均匀。
5
加冰糖完全下火。加红糖的话在下火之余可以缓解凉食对胃的刺激。
6
调个滤镜假装是另一张图。（无耻←
7
把甜甜的绿豆汤倒进锅里，并舀出一勺用于预先调凉粉。然后锅里煮沸，将凉粉加入。搅拌，再次煮沸。
8
这步就是做凉粉的通用步骤，看不懂的话可以参考一下别家的菜谱，咨询一下大佬。
9
无耻的甩锅ing。
10
有盖子扣上盖子，没有就扣个盘子或者包保鲜膜（怕晾凉的过程中有虫子灰尘污染，而且以后要放进冰箱，，冰箱一般都有一股冰箱味emmmm）
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然后就这个样子的晾至常温，然后塞冰箱冷藏。
12
这个时候取另一个小碗，舀小半碗热绿豆汤，加入蜂蜜，薄荷叶（像泡茶一样的泡薄荷叶）（没有薄荷的就算了，不是必要选项）有别的想加的料比如啥西瓜啊肥宅快乐水肥宅快乐茶的随意就好。（尝试请三思，别作死吃那种不确定会不会吃出毛病的啊😨）
13
把小碗里的汤汁也放进冰箱，记得包保鲜膜。
14
好了冷藏一两个小时差不多它冰冰凉了，取出来。挖进碗里。
15
倒汤汁。
16
撒芝麻或者桂发玫瑰樱发之类的小发发。
17
学习累了来一碗。棒棒哒(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ
