宴客硬菜烤多宝鱼
简单
4人份
太好吃了我只能说
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食材清单
其他
- 一条多宝鱼
- 少许（可不用）大茴香粒
- 少许二十三香（找不到就买十三香）
- 少许料酒
- 适量孜然粉
- 适量胡椒粉
- 适量辣椒粉
- 适量食用油
蔬菜类
- 几片生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
多宝鱼杀好洗净尽量的把水吸干，不要残留血水，会腥。
2
切花刀方便入味
3
用生姜片顺着纹路来回搓一搓，剩下的生姜片都塞肚子里。
4
先淋料酒，再放少许盐腌制约15分钟，然后均匀地涂上食用油，油要多一点，这样才能鲜嫩锁水。
5
烤箱上下火250度，每个烤箱的脾气都不同，看到肉炸开成这个样就行。
6
辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、二十三香（十三香也可），少许盐混合捞匀。
7
均匀地撒上混合好的香料粉、大茴香粒，再入烤箱，烤到鱼皮微焦就可以了。
8
小心取出转移到盘子里。
9
撒上葱花
10
敲好次！
